správy

V maloobchode sa šírka produktu vzťahuje na rozsah a rozmanitosť produktov, ktoré obchod ponúka.Dobrý výber tovaru je kľúčom k prilákaniu a udržaniu zákazníkov bez ohľadu na to, aký typ produktov predávate.Príliš veľa rôznych produktov v príliš mnohých kategóriách však môže byť mätúce a spôsobiť, že kupujúci budú mať príliš veľa možností, kde zamrznú.
Nájdenie rovnováhy medzi šírkou produktu, hĺbkou a mixom tovaru bude rozhodujúce pre úspech vášho obchodu, ale najprv musíte pochopiť, čo to všetko znamená.Toto sú základy stratégie maloobchodných zásob a ak jej začnete jasne rozumieť, zistíte, že to bude užitočné pre nadchádzajúce roky.

Šírka produktu
Vo svojej najzákladnejšej definícii je šírka produktu rozmanitosť produktových radov, ktoré obchod ponúka.Je tiež známy ako šírka sortimentu produktov, šírka tovaru a šírka produktového radu.
Napríklad obchod môže skladovať iba štyri položky z každého SKU, ale ich produktová šírka (odroda) môže pozostávať z 3 000 rôznych typov produktov.Veľký maloobchodný predajca ako Walmart alebo Target má často veľkú šírku produktov.

Hĺbka produktu
Ďalšou časťou rovnice maloobchodného inventára je hĺbka produktu (tiež známa ako sortiment alebo hĺbka tovaru). Ide o počet každej položky alebo konkrétnych štýlov, ktoré máte pri konkrétnom produkte.

Napríklad obchod môže stratiť stratégiu, že na udržanie nákladov na zásoby bude mať malú hĺbku produktu.To znamená, že môžu mať na sklade iba 3-6 kusov SKU každého produktu v obchode.Dobrým príkladom obchodu s dobrou šírkou, ale menšou hĺbkou sú klubové predajne ako Costco, ktoré predávajú takmer všetko pod slnkom, ale len jednu alebo dve možnosti pre každý typ produktu.

Šírka + hĺbka = sortiment
Šírka produktu je počet produktových radov, zatiaľ čo hĺbka produktu je rozmanitosť v rámci každého z týchto radov.Tieto dva prvky sa kombinujú, aby vytvorili sortiment obchodu alebo mix tovaru.
Špecializovaní maloobchodníci budú mať pravdepodobne menšiu šírku produktov ako obchod so zmiešaným tovarom.Ich produkty majú totiž užšie zameranie a špecifické niky.Môžu však mať rovnakú, ak nie širšiu hĺbku produktu, ak sa rozhodnú skladovať väčšiu škálu každého produktového radu.
Napríklad obchod so sviečkami bude mať menšiu škálu (alebo šírku) produktov ako obchod s drogériou na rohu, aj keď majú v inventári rovnaký počet produktov:
Obchod so sviečkami má na sklade iba 20 druhov sviečok (na šírku), ale môže mať na sklade 30 farieb a vôní (hĺbku) každej zo sviečok. Obchod s drogami na rohu má na sklade 200 rôznych produktov (na šírku), ale môže mať na sklade iba jeden alebo dva variácie, značky alebo štýly (hĺbka) každého produktu.
Tieto dva obchody majú úplne odlišné stratégie pre sortiment svojich produktov kvôli potrebám svojich zákazníkov.
Vôňa a farba sú pre zákazníka obchodu so sviečkami dôležitejšie ako mať na výber 100 štýlov sviečok.Na druhej strane je pohodlie pre zákazníkov drogérie nevyhnutné a možno si budú chcieť vyzdvihnúť zubnú pastu a batérie na jednom mieste.Lekáreň musí mať na sklade všetko podstatné, aj keď pre každú existuje len jedna možnosť.

Mix sezónneho tovaru
V závislosti od ročného obdobia sa môže meniť aj skladba tovaru v obchode.Mnoho maloobchodníkov sa rozhodne pridať väčšiu rozmanitosť počas rušnej nákupnej sezóny.Je to dobrá stratégia, pretože zákazníkom poskytuje viac možností darovania.Môže tiež umožniť obchodu experimentovať s novými produktovými radmi bez veľkých investícií do zásob.